Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr walnoten, 400 gr in stukken gesneden kipfilet, 50 gr tauge, 1 teentje knoflook (geperst), 3 eetlepels olijfolie, 5 eetlepels ketjap benteng manis, 1 eetlepel tomatenpuree, 4 eetlepels honing, 3 eetlepels sherry, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel djahe, zout, peper, maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de kipfilet in ca 8 minuutjes gaar in de olie. neem uit de pan en houd warm. Bak de knoflook gedurende 1 minuut en voeg dan 2, 5 dl water, de ketjap, tomatenpuree, honing, sherry, djahe, zout en peper toe. laat dit ca 5 minuutjes doorkoken. Roer de maizena met het citroensap glad en voeg dit toe aan de kokende saus. Overgiet de tauge met kokend water en roer nu de kip en tauge door de saus. Bestrooien met de noten en smullen maar
|
|